|
|
Pasta ve Börek Yapımında Unun Kalitesi |
 |
Rana İlden
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc14955
Gönderme Tarihi: 30.May.2007
2,706 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pasta, börek yapımında unun önemi çok büyüktür Pasta ve börekçiler unlarını çok itina ile seçerler ve tanımadıklar unu almazlar. Pasta ve börekler için en uygun ur Tip 1 (ekstra un) olanıdır İyi sonuç almak için un kesinlikle bayat olmamalıdır. Kullanmadar önce unun elenmesi tavsiye edilir.
|
|
