Pasta Süslemesi Nasıl Yapılır?
Pasta; hamur, şeker,
yumurta ve yağ gibi malzemelerle hazırlanan tatlı bir yiyecek olarak yer alır. Pastalar farklı şekil ve boyutlarda yapılabilirler. Üzerleri
krema, şeker hamuru, meyve veya
çikolata gibi çeşitli malzemelerle süslenir. Pastalar farklı tat ve lezzetlerde yapılabilir. Özel günlerde, kutlamalarda veya sadece tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilirler.
Pastaların üzerini süslemek herhangi bir özel gün ya da kutlama için eşsiz yollardan biri olur. Yaş pasta süslemesi yapmak yaratıcılığınızı serbest bırakmanızı sağlayarak kendinize özgü tasarımlar yaratabilmenize olanak sağlar. Pasta süslemesi için şu malzemeler gerekir:
Pasta tabanı
Krema ya da glazür
Pasta süsleme malzemeleri için:
Şeker hamuru
Renkli şekerler
Meyve dilimleri
Çikolata parçaları
Fındık
Kurabiye parçaları
Jöle
Renkli toz şeker
Evde pasta süslemesi yapmadan önce pastanın temelini oluşturan kekini hazırlamanız gerekir. Pastayı evde yapabilir ya da dükkanlardan satın alabilirsiniz. Eğer evde yapıyorsanız tercihen kek kalıbında yapmanız ve en az 2-3 kat olarak hazırlamanız önerilir.
Pastanızı kaplamak için
krema veya glazür hazırlayabilirsiniz. Krema, pastanızı daha yumuşak ve kremsi hale getirir. Glazür daha sert doku yaratır. Hazırladığınız
krema ya da glazürü pastanın üzerine sürebilirsiniz. Spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayabilirsiniz.
Şeker hamuru pasta süsleme için kullanabileceğiniz en popüler malzemelerden biri olur. Şeker hamurunu kullanarak pastanızı kaplayabilirsiniz. Öncelikle şeker hamurunu istediğiniz boyutta açın ve pastanın üzerine serin.
Daha sonra kenarlarına doğru sıkıştırarak düzgün bir şekilde kaplayın. Şeker hamuru üzerine kalıplar kullanarak, şekil vererek, çizim yaparak ya da pasta süslemesi için hazırlanmış şablonları kullanarak pastanızı süsleyebilirsiniz.
Şekerler pastanıza renk katar ve çok yönlü bir pasta üstü süsleme malzemesi olur. Pastanın üzerine şeker serpebilir, renkli desenler yapabilir, şeker hamurundan yapılmış süslemeleri üzerine yapıştırabilir ya da şeker hamuru ile birlikte kullanarak pasta süsleme fikirleri yaratabilirsiniz.
Pastanızı doğal bir şekilde süslemek isterseniz meyve dilimleri kullanabilirsiniz. Çilek,
kiraz,
muz,
ananas,
kivi gibi meyveler dilimlenerek pasta üzerine yerleştirilebilir. Meyveler pastanın üzerinde hoş bir görünüm sağlayacak ve aynı zamanda pastanızı lezzetlendirecektir.
Çikolata, pastaları süslemek için kullanılan en popüler malzemelerden biri olur. Çikolata parçalarını pastanın üzerine serpiştirerek, damla şeklinde dökerek, şeritler halinde keserek ya da kalıplar kullanarak pasta süsleme fikirleri yaratabilirsiniz.
Fındık ve kurabiye parçaları da pastaları süslemek için kullanabileceğiniz malzemeler olur. Fındık parçalarını pasta üzerine serpiştirerek kurabiye parçalarını dağıtarak ve yarım daire şeklinde pasta üzerine yerleştirerek pasta süsleyebilirsiniz.
Jöle pastanıza parlaklık ve renk katacak bir malzeme olur. Jöle hazırlayarak pastanın üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Daha sonra jöle katılaşmadan önce meyve dilimleri, şeker hamuru süslemeleri ve
çikolata parçaları gibi diğer malzemeleri jölenin üzerine yerleştirin.
Renkli toz şekerleri pastanızı renklendirmek için kullanabileceğiniz bir diğer malzeme olur. Pastanın üzerine serpiştirerek ve kalıplar kullanarak pasta süsleme fikirleri oluşturabilirsiniz.
