Paşam Makarna
1 paket makarna
350 gr
kuzu kuşbaşı
2 adet
domates
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Kuşbaşı biraz daha ufak doğranır. Tavaya yağ konur, orta ateşte kızınca et atılır, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra rende
domates, tuz ve kara
biber eklenir. Domates rengini değiştirene kadar pişirilir. Makarna, suda haşlanır ve süzülür. Sevis tabağına konur, üzerine etli sos bırakılır.