Paşa Salata (Muğla)
1 kalıp beyaz peynir
200 gr. domates salçası
100 gr. biber salçası
1 bağ maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Peyniri elimizle iyice eziyoruz, salçaları katıp yoğurmaya devam ediyoruz, baharatları ve yağı ekliyoruz. Rengini aldığı zaman maydanozu ekleyip servis ediyoruz.
