Paşa Lokumu
1 paket margarin
8
yemek kaşığı un
8
yemek kaşığı şeker
1 Paket vanilya
1 Paket
çikolatalı krem şanti
1 Bardak
süt
1 kase iri parça
ceviz,
fındık veya
badem içi
Arzuya göre damla
çikolata
1 su bardağı
hindistan
cevizi
1 litre
süt
Yağ eritilip kokusu çıkana kadar un kavrulur.
İçerisine
süt ilave edilip, topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
Pürüzsüz hale gelince şeker ilave edilir.
Kaynamaya başlayınca vanilyası ilave edilir.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilip ocaktan alınır.
Mikserle muhallebi iyice pürüzsüzleştirilir.
Bolca
hindistan
cevizi serpiştirilmiş dikdörtgen bir tepsiye muhallebi ince bir şekilde yayılır.
Soğuk
süt ile krem şanti mikser yardımıyla köpürterek hazırlanır.
Krem şanti buzdolabında 20 dk soğutulur.
Soğumuş muhallebi üzerine krem şanti dökülüp güzelce yayılır.
Buzdolabında birkaç saat soğutulur.
2 cm kalınlığında kesilen şeritlerin başına iri parça
ceviz,
fındık içi veya iri kırıklı
badem içi konularak rulo olarak sarılır.
Arzuya göre krem şantinin üzerine damla
çikolata da konularak zenginleştirilebilir.