Paşa Ezmesi
4 yemek kaşığı Krema
1 yemek kaşığı Yeşil fıstık
1 tatlı kaşığı Pul biber
2 adet Domates
200 gram beyaz peynir
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Oval bir kaba 200 gram beyaz peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı yeşil fıstık (ezilmiş) ilave edip, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı krema dökün.
Kabın içindeki tüm malzemeyi ekmeğin üzerine sürme kıvamına gelinceye kadar bir kaşıkla ezerek karıştırın.
2 adet domatesin uçlarını kesip, domatesleri ortadan ikiye kesin ve bir bıçakla içlerini çıkarıp, servis tabağına aktarın.
Hazırladığınız paşa ezmesini dondurma kaşığını kullanarak top şeklinde domateslerin içlerine koyun ve süsleyerek servise hazır hale getirin.
