Paşa Böreği (kıyma)
2 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Yarım kg kıyma
4 adet yufka
2 et suyu
5 su bardağı tereyağı
Önce paşa böreği yufkalarını birkaba
koyun üstüne etsuyuyla ıslatın. Sonra iç harcı hazırlayın. Kıyma
soğan salça kavurun. 2 adet ıslatılmış yufkanın üstüne harcı dökün. Onun üstüne diğer 2 yufkayı
koyun ve sonra fırınlayın. 3 dk. bekletip üstüne
sarımsaklı
yoğurt ve tereyağlı renği dökün.