Paşa Böreği (kıyma)
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım kg kıyma
4 adet yufka
2 et suyu
5 su bardağı tereyağı
Önce paşa böreği yufkalarını birkaba koyun üstüne etsuyuyla ıslatın. Sonra iç harcı hazırlayın. Kıyma soğan salça kavurun. 2 adet ıslatılmış yufkanın üstüne harcı dökün. Onun üstüne diğer 2 yufkayı koyun ve sonra fırınlayın. 3 dk. bekletip üstüne sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı renği dökün.
