Parmesanlı Protein Gevrekleri
Zeynep Lamia
3
yemek kaşığı kinoa unu
2
yemek kaşığı chia tohumu
2/3 su bardağı
badem unu
1 adet
yumurta
1 kg
zeytinyağı
2/3 su bardağı taze rendelenmiş parmesan
1 çay kaşığı kekik
1
yemek kaşığı bal
Tuz
Kinoa ununu ve chia'yı blender yardımıyla öğütüp un haline getirin.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 1-2 dakika yoğurun. Hamur kendini tutunca streç film ile sarıp en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamuru yarım cm kalınlığında açıp istediğiniz gibi şekil verin.
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisinde 15-20 dakika, kenarlardan kızardığı belli olana kadar pişirin.