Parmesan Kıtırları
3 çorba kaşığı parmesan peyniri rendesi
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Parmesan rendesini, unu ve tereyağını bir kap içerisinde yumuşak bir hamur haline gelene kadar (bu aşamada herhangi bir ot ilave edebilirsiniz.) yoğurun.
Hamuru rulo haline getirip aliminyum folyoya sarın.5 dakika buzlukta dondurun.
Bu arada fırın tepsisinin altına yağlı kağıt yerleştirip fırını orta ısıya ayarlayın.
Buzluktan çıkardığınız hamuru halkalar halinde kesip yağlı kağıda dizin ve yaklaşık 10-15 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
