Parmak Tatlısı
Özgür Balcı Köse
½ paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İrmik
Şerbet için:
3 bardak su
3 bardak şeker
Yarım paket yumuşak margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 1 paket vanilya ve kabartma tozu unla hamur yoğurulur. Parmak şekli verilerek irmiğe batırılır. 180 derecede ısıtılmış fırına konularak pişirilir. 3 bardak şeker 3 bardak su ile şerbet hazırlanıp üzerine dökülür.
