Parmak Tatlısı (ekmek hamuru)
1 adet ekmek hamuru
2 yumurta
1 çay bardağı süt
Şerbeti için:
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Öncelikle şerbetini hazırlayın ki bir yandan soğumaya bırakın. Bunun için şeker ve suyu bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın. Bu hamur için pide hamuru ya da ekmek hamuru çok kolaylık sağlıyor haberiniz olsun. Fırından aldığınız ekmek hamurunun içine yumurtaları ve sütü ekleyip tekrar yoğurun. Tavaya yağı döküp hafif ısıtın. Hamuru sıkma torbasına aktarıp uç takın. Ve yağın içine 2 santim parmak şeklinde olarak sıkın. Kızaran hamurları soğuk şerbetin içine atıp çıkartın. Servis tabağına dizin üzerine biraz daha şerbet ekleyip dinlendirin.
