PARİS SALATASI
Malzemeler 1 kişilik:
1 tane göbek salata
250 gram
sosis
150 gram eritme
peyniri
1 çorba kaşığı Dijon hardalı
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz
Kara
biber
Mısır cipsi
Sosisleri
fındık iriliğinde doğrayın. 1 çorba kaşığı
zeytinyağında çevirerek, kızartın. Göbek salatayı bol suyla yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyin. Dilediğiniz irilikte doğrayın. Geniş bir salata kasesine aktarın. Ayrı bir kapta 1 çorba kaşığı Dijon hardalını, 3 çorba kaşığı
zeytinyağını ve 3 çorba kaşığı
limon suyunu karıştırın. Tuzunu ve kara
biberini ayarlayın. Göbek salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın. Eritme
peynirini kare şeklinde kesin. Sosislerle birlikte salatanın üzerine serpin. Yanında
mısır cipsiyle birlikte servis yapın.
Not: Salatayı ince dilimlenmiş, kızartılmış ve üzerine 1
sarımsak sürülmüş baton ekmekle birlikte servis yapabilirsiniz.