Parça Çikolatalı Kış Keki
4
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı
süt
1 adet
havuç
2 çaybardağı
ceviz içi
10 adet kuru
incir
1 çay bardağı parça
çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Derin bir kabın içine
yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine şekeri ekleyin ve 3 dakika daha beraber çırpın. Süt ve sıvı yağı ilave edin. Havucu rendeleyip karışımın içine
koyun ve karıştırın. 10 dakika sıcak suda beklemiş kuru
inciri çok ince bir şekilde kıyın ve
yumurtalı karışıma katın. Kıyılmış
cevizi, parça
çikolatayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu da yavaşça ilave edip boza kıvamında bir karışım hazırlayın. Yağlanmış unlanmış kare kek kalıbına boşaltıp 180 derecedeki fırında 35 dakika kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Dilimlere ayırın, üzerine koyduğunuz reçel ve
cevizle servis yapın.