Papaz Cacığı
1 kase süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
15 adet papaz eriği
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yoğurt, su ve tuz iyice çırpılır. Sarımsak ezilir. Papaz
erikleri kenarlardan sıyırarak doğranır. Bütün malzeme bir araya getirilir. Zeytinyağı katılır ve karıştırılır. Daha sonra keselere pay edilir.