Papa (Trabzon)
(Haşıl)
Malzeme
1 Lt. su
1 kase
mısır unu
Tuz
Tereyağı
Yapılışı
1 Lt Su kaynatılıp içerisine 1 kase
mısır unu yavaş yavaş ilave edilir. Yeteri kadar tuz ilave edilerek kısık ateşte karıştırılarak
mısır unu katılaşana kadar kaynatılır. Katılaşan unun içerisine tereyağı ilave edilir servis yapılır.