Papa (Trabzon)
(Haşıl)
Malzeme
1 Lt. su
1 kase mısır unu
Tuz
Tereyağı
Yapılışı
1 Lt Su kaynatılıp içerisine 1 kase mısır unu yavaş yavaş ilave edilir. Yeteri kadar tuz ilave edilerek kısık ateşte karıştırılarak mısır unu katılaşana kadar kaynatılır. Katılaşan unun içerisine tereyağı ilave edilir servis yapılır.
