Panzanella Salatası
https://www.cumhuriyet.com.tr
Bayatlamış ekmek (kuşbaşı doğranmış)
Domates (rendelenmiş veya doğranmış)
Salatalık (halka veya yarım halka kesilmiş)
Kırmızı
soğan (ince dilimlenmiş)
Taze nane ve taze fesleğen yaprakları
Siyah
zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz, kara
biber
Bayat ekmek parçalarını hafifçe
zeytinyağı ile yağlayın ve tavada kızartın.
Rendelenmiş veya doğranmış
domatesleri, salatalığı, kırmızı
soğanı, nane ve fesleğen yapraklarını,
zeytinleri ekleyin.
Tüm malzemeleri büyük bir kasede karıştırın.
Üzerine kızarmış bayat ekmek parçalarını ekleyin.
Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve kara
biberle lezzetlendirin. Hafifçe karıştırıp servis yapın.