Panna Cotta Tadında İki Renk Puding
2 paket krema (400 ml)
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı toz jelatin
1 su bardağı toz şeker
500 ml süt
1 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası (tepeleme)
1 paket beyaz çikolata (80 gr)
1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata
1 paket Pakmaya Türk Kahveli Puding
1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding
4 su bardağı süt
Sütü, jelatini ve Pakmaya Buğday Nişastasını karıştırın. Jelatinin iyice eriyip çözülmesi için bekletin.
Kremayı ve şekeri iyice çırpıp sos tenceresine alın. Birkaç taşım kaynayıncaya kadar ısıtın. Sütlü karışımı azar azar dökün. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alın, arada bir karıştırarak oda ısısında soğutun.
Pakmaya Türk Kahveli ve Çikolatalı Portakallı Pudingleri ayrı tencerelerde ikişer bardak sütle birlikte muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Pudingleri ocaktan alın, çikolatalı portakallı pudinge Pakmaya Bitter Parça Çikolata ekleyin. Hızlıca karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Türk kahveli pudingi de ocaktan alır almaz beyaz çikolata ilave edin. Aynı şekilde hızlıca karıştırın.
Servis bardaklarının yarısına Türk kahveli pudingi, yarısına da çikolatalı portakallı pudingi paylaştırın. Ortasını da küp doğranmış çilek parçaları ve nane yaprakları ile doldurun. Buzdolabında soğutup servis yapın.
Aklınızda bulunsun: Fotoğraftaki gibi dekoratif bir şekilde pudingi bardağın içine aktarmak için, önce bir çeşit pudingi pişirin, ılınınca hafif eğik bardağın içine aktarın. Pudingin donduğundan emin olduktan sonra da diğer pudingi hazırlayıp bardağın içine aktarın.
