Pankek
www.takita.com.tr
100 gr un
2 yemek kasıgı Formtat 60
1 tatlı kasıgı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
70 ml süt
Yarım çay bardagı ayçiçegi yagı
1 çay bardagı yaban mersini
Tatlandırıcı, un , kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede harmanlayın. Yumurta, süt ve yagı bir kasede çırpın. Un karısımını eleyerek ekleyin ve karıstırın.
Yaban mersinlerini ilave edip tahta bir kasıkla çırpmadan karıstırın. Yapısmaz tavayı ısıtıp 2 yemek kasıgı kadar dökerek önlü arkalı pisirin.
