Paneli Pirzola
1 kg kuzu pirzola
3 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Kızartma yağı
Pirzola az suda haşlanır. Galete unu tuz ve karabiberle karıştırılır. Sonra pirzolalar pane için çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa batırılır ve kızartılır.
