|
|
|
PANE CİĞER |
 |
Huriye
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc13249
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2007
2,300 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER:
Yarım kg koyun ciğeri
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kızartma yağı
YAPILIŞI:
Ciğerin zarı alınır, parmak şeklinde doğranır. Bu arada tavaya yağ konur ısıtılmaya bırakılır. Unun içine karabiber ve tuz katılır karıştırılır. Ciğer önce unlu karışıma , sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır. Kızgın yağda kızartılır, yağını alması için peçeteye çıkarılır. Iık olarak servise sunulur.
|
|
PANE CİĞER Tarifleri Beyin Tarifleri
|
|
