Pancarlı ve Balıklı Sandviç
100 gram kaşar
peyniri
2 adet sandviç ekmeği
100 gram tirşik pancarı
2 dilim
salam
2 adet
domates
Tuz
100 gr balık filetosu
3
yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 çay kaşığı Kara
biber
Kaşar peyinirini bir kaba alıp üzerine bir tutam tuz, kara
biber serpip eritilmiş yağı gezdirerek tatlandırın.
Taze tirşik otlarını iyice yıkayıp kurutucudan geçirdikten sonra küçük parçalara bölün ve
peynirli karışımın içine yağda sotelenmiş kılçıksız balık filetosunu ekleyip karıştırın.
Sandviç ekmeğini enlemesine ikiye kesin. İki parçanın bir noktadan da olsa kopmamasına özen gösterin. Ekmeğin içine kaşar
peynirli karışımı sürün. Üzerine
domates ve
salam dilimlerini yerleştirin.
Sandviçin
yemek vaktine kadar kurumaması için streç filme sarıp kapaklı bir kaba alın.