|
|
|
Pamuk Sote |
 |
yemek aşkı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.10.2016
Mesajlar: 34
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc120520
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2016
1,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg koyun kuşbaşı
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet ufak kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet iri domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yoğurt, rende soğan ve sıvıyağ iyice çırpılır. Koyun kuşbaşı ilave edilir, iyice karıştırılır. Üzeri streç filmle kapatılır. Buzdolabına konur ve bir gece bekletilir. Ertesi gün, tava ateşe konur, ısınınca etli karışım olduğı gibi atılır. 10 dakika sonra ince kıyılmış biberler eklenir. Biberler renk değiştirince küp küp doğranmış domates atılır. Tuz ve kekik serpilir. Domates şeklini tamamen kaybedene kadar pişirilir.
|
|
Pamuk Sote Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
