Kısa URL: https://ml.md/lc104250
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2015
2,939 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe altyazılıdır.
merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay, gösterişli bir sütlü tatlı tarifimiz var
"Pamuk Prensesin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı nişasta
yarım paket margarin
ve 1 paket vanilya
üzeri için: 2 çorba kaşığı hindistancevizi
evet efendim pamuk prenses için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi hemen işlemlerimize başlayalım
bu tatlı için fincan kullanıyoruz
genelde kahve fincanı kullanılıyor...
ama biz biraz daha büyük olsun diye çay fincanı kullandık
öncelikle fincanların dibine bir miktar hindistancevizi bırakıyoruz
bunu ön hazırlık olarak yapıyoruz
şimdi artık tatlımızı yapmak üzere ateşin yanına geçelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
şimdi margarini ve unu ilave ediyoruz
birkaç dakika unun kokusu gidene kadar kavuruyoruz
evet yaklaşık 5 dakika kavurduk
hatırlarsanız malzeme listemizde nişasta vardı
nişastamızı da sütten önce ilave ediyoruz
üzerine şekerimizi...
ve sütümüzü de katıyoruz
topaklaşması konusunda endişe etmeyiniz
nasıl olsa mikserle çekeceğiz
şimdi kıvam alana kadar pişiriyoruz
gördüğünüz gibi tatlımızın ateşten alma zamanı geldi
son olarak vanilyamızı ilave ediyoruz
şöyle karıştırıyoruz
ve ateşi kapatıyoruz
tatlıyı ateşten aldık, şimdi 5 dakika mikserle çekeceğiz
saatimizi kuralım ve başlayalım
alarmımız haber verdi
şimdi artık tatlımızı fincanlara bırakabiliriz
evet artık pamuk prenseslerimizi buzdolabının alt rafına yerleştireceğiz
en az 4 saat, tercihen 1 gece beklettikten sonra servise sunabiliriz
4 saat sonra
artık tatlımızın servis zamanı
düz bir tabak alıyoruz, ters çeviriyoruz
şimdi kenarlarına da biraz hindistancevizi serpelim
pamuk prensesimiz hazır, afiyetle yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde de...
oldukça şık bir tatlı tarifi paylaştık
"Pamuk Prensesin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...
