Paella Valenciana
50 gr
tavuk kanat
40 gr
kalamar
80 ml konkase
domates
2 diş
sarımsak
150 gr
pirinç baldo
1 gr safran
500 ml
tavuk suyu
40 gr
bezelye
1 dal taze kekik
Bir miktar tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kalamar ve kanatları 1-2 dk soteleyin. Pirinci yıkayın ve süzün. Sarımsağı az
zeytinyağında sote edin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edin ve kavurun. Kanat ve
kalamarı ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra
tavuk suyunu ilave edin. Daha sonra
bezelye ve kekik ekleyin.