Paçanga
Gülhan Kara
1 adet taze yufka
4 dilim pastırma
4 dilim taze kaşar peyniri
1 adet sivri biber
1 adet domates
1/2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yufkayı dörde kesin. Biber ve domatesi dörde kesip çekirdekli kısımlarını çıkarın.
Her bir yufkanın geniş tarafına 1 dilim pastırma, 1 dilim peynir ve birer dilim biber, domates yerleştirip sigara böreği sarar gibi geniş olarak sarın. Böreklerin açılmaması için uçlarını parmak ucuyla ıslatarak yapıştırın.
Philips airfryerın pişirme haznesini çıkarın. Pişirme sepetini alın. Bir mutfak fırçası kullanarak böreklerin güzel bir görüntü alabilmesi için her iki yüzünü de hafifçe yağlayıp pişirme haznesine yerleştirin. Isıyı 200 dereceye getirin. Pişirmeyi başlatmak için zamanlama düğmesini 12 dakikaya ayarlayın. Paçangaları sıcak servis edin.
Not: Paçangaları soğumadan, mutlaka sıcak servis yapmalısınız. Aksi halde içindeki peynir donarak sertleşir. Soğuyan böreklerinizi ise airfryerda 5 dakika ısıtabilirsiniz.
