Paçanga Böreği
1 tane yufka
4 dilim
pastırma
4 dilim kaşar
peyniri
1 tane
domates
1 tane köy
biberi
Biber küçük doğranır ve az sıvı yağ ile sotelenir içerisine kabuğu soyulup küçük doğranmış
domates eklenir ve az sotelenip ocaktan alınır.
Yufka 4’e kesilir ve geniş tarafına önce
pastırma, sonra kaşar
peyniri ve en üste de sotelenmiş olan
domatesli
biber karışımı konulup geniş sigara böreği gibi sarılır.
Kızdırılmış sıvı yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.