Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 158,977 Yemek Tarifine
6,085,428,583 defa bakıldı

Özleştirilerek Yapılan Hamurların Türk Mutfağındaki Yeri


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Özleştirilerek Yapılan Hamurların Türk Mutfağındaki Yeri

yılgın
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.05.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc98394
Gönderme Tarihi: 20.May.2014
1,522 defa indirildi / yazdırıldı




Özleştirilerek yapılan hamurlara Türk mutfağında oldukça fazla yer verilir. Yöresel olarak baktığımızda yufka ekmek yapımı ve ekmek olarak tüketilmesi başta İç Anadolu bölgesi olmak üzere diğer bölgelerimizde de görülmektedir. Ev makarnası yine özleştirilerek yapılan hamurlardan hazırlanan bir üründür. Halen geleneksel yemek kültürümüzde yer almaktadır. Tandırlarda saç üzerinde yapılan gözlemenin tadına doyum olmaz. Bu uygulamalar şimdi lüks otellerde elektrikli saçlar üzerinde yapılarak konuklara sunulmaktadır.
Ev mutfaklarında ve otellerde yemek hizmeti veren tüm kuruluşlarda mantının, çiğ böreğin ve puf böreğinin yapımı oldukça yaygındır. Özellikle mantı Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olmuştur. İçindeki harç malzemesi değiştirilerek değişik mantı çeşitleri sunulmaktadır. Beş yıldızlı otellerde Türk Mutfağı için ayrı bir gece düzenlenerek özleştirilerek yapılan hamurlardan çok çeşitli ürünler yapılmakta ve gelen konukların beğenisine sunulmaktadır.
Özleştirilerek yapılan hamurlardan su böreği ve baklava ise başlı başına bir marifetle yapılmaktadır. Baklavalarımız yöresel olarak zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Geçmişten günümüze taşınan bayramlarımızın tatlısız olmayacağını düşünürsek, baklavanın da bunda önemli bir paya sahip olduğunu unutmamak gerekir. Her zaman Türk mutfağının olmazsa olmaz tatlıları arasındadır.






Özleştirilerek Yapılan Hamurların Türk Mutfağındaki Yeri Tarifleri Diğer Konular



(1 adet Özleştirilerek Yapılan Hamurların Türk Mutfağındaki Yeri 24,080 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır