Özleştirilerek Yapılan Hamurlarda Süsleme ve Servise Hazırlama
Özleştirilerek yapılan hamurlarda süsleme hamurun üstüne sürülen
yumurta sarısı, kullanılan susam, çörekotu haşhaş, ay çekirdeği gibi malzemelerle yapılabildiği gibi
yoğurtlu bir sos, bechamel sos veya
domatesli bir sos ile de yapılabilir. Ayrıca yaprak hamurlarının üzerine dilimlenmiş meyve ile jöle de kullanılabilir.
Mantı
yemek olarak böreklerin ise
yemeklerle birlikte servisi yapılır. Bütün olanlar kesilmelidir. Servis sırasında
yoğurt, kırmızı
biber,
peynir kıyma gibi yardımcı malzemeler kullanılır.