Otlu Yoğurt
1 kase süzme
yoğurt
Yarım su bardağı su
1 diş
sarımsak
10-15 dal dereotu
10-15 dal taze nane
10-15 dal maydanoz
3-4 dal
semizotu
3-4 dal
kuzu kulağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Karıştırma kabına süzme
yoğurt, tuz,
zeytinyağı, su ve ezilmiş
sarımsak konur. Hiç pürüz kalmayana kadar çatalla çırpılır. Bütün otlar ince ince kıyılır ve
yoğurtlu karışıma katılır. Güzelce karıştırdıktan sonra kaseler bırakılır.