Tereyağını tava eritin üzerine sarımsakları ve irice doğranmış mantar ve ıspanağı ekleyip 4 dakika kadar kavurun ve bu karışımı balık filetolarının içine sarın. Rulo yapın ve güveç kabına yerleştirin. Baharatları ekleyip balık suyu ekleyip 200 derecedeki fırına 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.
