1 paket fırın makarna
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
200 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peynir
Tuz, karabiber
Haşlanmış makarnayı eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Ayrı bir kabın içinde süt, yumurta, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri de içine ekleyip çırpın. Bu karışımı makarnayla karıştırın. Kıyılmış yeşillikleri de içine koyup karıştırın ve yağlanmış fırın kabına boşaltılın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 200 derecedeki ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp bir miktar ılık olunca dilimleyerek servis yapın.
|
