Ot Salatası
Saime Özoflu
Kuzukulağı
Kuzu Ispamak
Körpe Roka
2 Çorba Kaşığı Marine Edilmiş Hazır Kurutulmuş Domates
1 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
1 Kibrit Kutusu Lor Peyniri
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1/2 Çay Bardağı Balsamik Sirke
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Bal
Arzu ettiğiniz otların yapraklarını yıkayıp kurutalım. Üzerine kurutulmuş
domatesleri şeritler halinde kesip ekleyelim. Çam
fıstıklarını teflon tavada hafif soteleyelim ve salatanın üzerine serpelim. Sos için; bir bardakta
zeytinyağı, balsamik sirke, tuzla ezilmiş
sarımsak ve balı iyice çırpalım, salatanın üzerine gezdirelim. En üste
peyniri ufalayıp, servis edelim.