Ot Çorbası
50 gr margarin
1 adet taze
soğan
1 adet
patates
1
yemek kaşığı
pirinç
1 adet
yumurta
1 demet ısırganotu
1 tutam yuz
1 tutam kara
biber
Etler kuşbaşından da küçük doğranır ve haşlanarak pişirilir, yağ ilave edilir
soğanla birlikte kavrulur. Daha sonra
patates,
pirinç tuz karabiler ve su ilave edilerek (çorba kıvamında) pişirilir. Konulan malzemeler piştikten sonra doğranmış olan ısırgan ilave edilir. Kaselere konulan çorbanın üzeri haşlanmış
yumurta ve dereotu ile süslenir ve servis yapılır.