Orman Meyveli Tartolet
100 gr margarin
Yarım adet çırpılmış yumurta
Yarım kahve fincanı yoğurt
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Yeteri kadar un
Krema için:
2 yemek kaşığı un
3 çorba kaşığı toz şeker
yarım adet çırpılmış yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
70 gr labne peyniri
Yeteri kadar orman meyvesi
1 yumurtayı hafifçe çatalla çırpıp yarısını taban hamurunu hazırlayacağınız kaba alın. Margarini, yoğurdu, pudra şekerini ve vanilyayı elinizle karıştırın. Kabartma tozunu ve unu (azar azar) ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 10 dakika dinlendirin. Tart kalıbına hamuru yayın. Kenarları yüksek tutun. Çatalla ortasını bolca delin. Önceden 175º C de ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Kreması için bütün malzemeleri küçük bir tencerede karıştıra karıştıra, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın üzerinden alın ve arada bir karıştırarak biraz soğutun. Ilınmış tart tabanının ortasına kremayı yayın. Buzdolabına kaldırın. Servis yapacağınız zaman meyveleri dizin. Meyveleri dizip üzerine tart jölesi döküp öyle de buzdolabına kaldırabilirsiniz.
