Orman Meyveli Lokum
1lt süt
1/2 paket margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 poşet orman meyveli kremşanti
1 kilo hindistan cevizi
1 paket vanilya
Un ve margarin bir tencerede 10 dk kavrulur. İçine süt ve toz şeker eklenerek ocakta koyulaşana kadar pişirilir. Pişen muhallebiye 1 paket vanilya eklenerek mikserle çırpılır. Bir tepsi suyla ıslatılır ve her yerini hindistancevizi serpilir. Hazırlanan muhallebi hindistancevizinin üzerine dökülür. 1 su bardağı sütle krem şanti çırpılır ve muhallebinin üzerine ince tabaka halinde sürülür, 3-4 saat soğumaya bırakılan muhallebi dilimlere kesilerek rulo sarılır. Sarılan rulalar ortadan ikiye kesilir ve dik olarak servis tabağına dizilir.
