Orman Kebabı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı
domates salçası
2 Adet
patates
2 Adet
havuç
2 Yemek Kaşığı sıvıyağ
4 Su Bardağı su
1 Su Bardağı
bezelye
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Tatlı Kaşığı kekik
2 Adet kuru
soğan
1 Yemek Kaşığı
biber salçası
500 gr
kuzu but eti
Eti yağ ve sinirlerinden ayıklayın,küp şeklinde doğrayın,kuru
soğanı,
havuç ve
patatesleri küp şeklinde doğrayın,bir tencereye sana yağı ve sıvı yağı alın üzerine
soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun, etleri üzerine ilave edip kavurun,etler suyunu çekince
patates ve havucu ekleyin 5 dakika kadar kavurun üzerine
biber salçası ve
domates salçasını ilave edip karıştırın, suyu ilave edin kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ocaktan indirmeden 5 dakika önce
bezelyeleri,tuzu ve kekiği ilave edin 5 dakika daha piştikten sonra ocaktan alıp 20 dakika dinlendirip servis edin