Orman Kebabı
1 Yemek Kaşığı margarin
1 Yemek Kaşığı domates salçası
2 Adet patates
2 Adet havuç
2 Yemek Kaşığı sıvıyağ
4 Su Bardağı su
1 Su Bardağı bezelye
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Tatlı Kaşığı kekik
2 Adet kuru soğan
1 Yemek Kaşığı biber salçası
500 gr kuzu but eti
Eti yağ ve sinirlerinden ayıklayın, küp şeklinde doğrayın, kuru soğanı, havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın, bir tencereye margarini ve sıvı yağı alın üzerine soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun, etleri üzerine ilave edip kavurun, etler suyunu çekince patates ve havucu ekleyin 5 dakika kadar kavurun üzerine biber salçası ve domates salçasını ilave edip karıştırın, suyu ilave edin kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ocaktan indirmeden 5 dakika önce bezelyeleri, tuzu ve kekiği ilave edin 5 dakika daha piştikten sonra ocaktan alıp 20 dakika dinlendirip servis edin
