Orman Kebabı
300 gr
kuzu veya
dana kuşbaşı
2 adet orta boy
patates
2 adet
havuç
1 su bardağı
bezelye
2
yemek kaşığı
salça
2 adet kırmızı
biber
Tuz
Kekik
2
yemek kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
250 Gr arpacık
soğan
Etleri yaklaşık 10-15 dk kadar pişirin. Etler piştikten sonra tencere ayrı bir tencerede tereyağını eritin
soğanı da ilave edip
soğan yumuşayana kadar kavurun
havuçları ekleyip soteleyin
patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Biberleri atın
salçayı ekleyip haşlanmış eti suyu ile birlikte ekleyip pişirmeye bırakın. Havuçlar ve
patatesler biraz yumuşayınca
bezelyeyi ekleyip tuzunu ekleyin. Bezelyeler de yumuşayınca üzerine kekik serperek servis edin.