Ördekli Risotto
250 gr. ördek eti
2 bardak risotto pirinci
30 gr. tereyağı
yarım adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
2 bardak et suyu
Tuz
Kara
biber
Yarım bardak
elma sirkesi
Ördek etlerini iyice yumuşayana kadar pişirin. Tavada tereyağını eritin,
soğan ve sarımsağı soteleyin.
Pirnci ilave ederek karıştırın. Sirkeyi, etsuyunu, tuz ve kara
biberi ekleyip pişirin.
Ördek etlerini üzerine koyarak servis yapın.