Omletler
2-3 tane
yumurtanın çırpıldıktan sonra içerisine
süt,
peynir, maydanoz, vb. malzemeler konarak, teflon tavada pişirilmiş halidir.
İçerisine konan malzemelere göre isim alırlar.
Çeşitleri:
Sebzeli omlet: Biberler çekirdekleri çıkarılıp ince şeritler halinde doğranır. Havuç temizlenip rendelenir. Yumurtalar ayrı bir kapta çırpılır. Tereyağı eritilip sebzeler sote edilir.
Çırpılmış
yumurtalar içine katılır. Pişirilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
Renkli omlet: Soğan,
patates,
domates, dolmalık yeşil
biber, kıyılmış maydanoz, tereyağı,
yumurta,
süt, tuz ve kara
biber ile yapılır.
Jambonlu omlet: Yumurta,
süt,
jambon, tuz ve kara
biber ile yapılır.
Sosisli omlet: Yumurta,
süt,
sosis, tuz ve kara
biber ile yapılır.
Fotoğraf "farah" tarafından gönderildi. 17.09.2020