Okul Kurabiyesi
100 gram
badem ya da
fındık
2 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
100 gram tereyağı
1 çorba kaşığı
yoğurt
1
yumurta
Yoğurma kabının içinde un, şeker,
yumurta, vanilya,
yoğurt, kabartma tozu ve yağı iyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son olarak üzerine koymak için
badem ayırıp kalanını kıyın ve hamurun içine ekleyip hemen karıştırın. Yuvarlak şekiller verip
bademleri üzerine batırın. Fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. İstenirse erimiş
çikolatayı kurabiyelerin üzerine sürün. Çayın kahvenin yanında ikram edin.