Nutritional Cheese (vejetaryen peynir)
Kuru maya 2-3 ay bekletilip bayatlatılıyor içindeki bakteriler de kayboluyor. Bunun tadı ve kokusu peyniri andırıyor, adı (Nutritional cheese) Fles halinde satılıyor ve yurtdışında vejetaryenler bunu peynir niyetine yiyorlar.
