Nutritional Cheese (vejetaryen
peynir)
Kuru maya 2-3 ay bekletilip bayatlatılıyor içindeki bakteriler de kayboluyor. Bunun tadı ve kokusu
peyniri andırıyor, adı (Nutritional cheese) Fles halinde satılıyor ve yurtdışında vejetaryenler bunu
peynir niyetine yiyorlar.