Nohutlu Tavuk
Yarım çay bardağı ince kıyılmış kişniş
1
yemek kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı hafif haşlanmış
nohut
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet
soğan
800 gram
tavuk kalça eti
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
2
yemek kaşığı toz kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Tüm baharatları ve tuzu bir kapta karıştırın. Tavuk eti parçalarını baharatlara bulayın. Soğanları piyazlık doğrayın ve bir kâseye
koyun. Üzerine 2
yemek kaşığı
zeytinyağını ilave edin ve karıştırın. Soğanları fırın kabına yayın ve
nohutlar ile birlikte baharata buladığınız
tavukları ekleyin. Zeytinyağı,
limon suyu ve
limon kabuğunu da üzerine ekleyin.
180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika boyunca yemeğinizi pişirin.