NOHUTLU PAÇA
6 Keçi veya koyun paçası
1 Çorba kaşığı salça
1 Su bardağı nohut
1/2 Çorba kaşığı tuz
3 Orta boy soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 Diş sarımsak
Paçayı temizleyip hazırlayınız. Pişirirken akşamdan ıslatılmış nohut, dörde bölünmüş soğan ve salça ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tuz, dövülmüş sarımsak ve yağ katıp bir kaç taşım kaynatınız.
