NOHUTLU PAÇA
6 Keçi veya
koyun paçası
1 Çorba kaşığı
salça
1 Su bardağı
nohut
1/2 Çorba kaşığı tuz
3 Orta boy
soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 Diş
sarımsak
Paçayı temizleyip hazırlayınız. Pişirirken akşamdan ıslatılmış
nohut, dörde bölünmüş
soğan ve
salça ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tuz, dövülmüş
sarımsak ve yağ katıp bir kaç taşım kaynatınız.