Nohut Püresi (12 ay)
2
yemek kaşığı
nohut
1 çay kaşığı yağ
2 su bardağı su
Nohut, ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. Islatma suyu dökülür. Yumuşayan
nohutun kabukları soyulur. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen
nohut, haşlama suyu içinde çatalla ezilir. Haşlama suyu dökülmez.