Nohut Humus
1 kilo nohut
250 gram ceviz içi
1 limon
Yarım bardak tahin
4 diş sarımsak
Toz kırmızı biber
Yarım bardak zeytinyağı
Nohutu akşamdan ıslatıp suda pişirin. Kabukları çıksın, süzdürün. Tencereye koyup iyice ezin. Ceviz içini de ezip katın. Limonu, sarmısağı, tahini, zeytinyağını ve kırmızı toz biberi de katıp karıştırın. Sofralarda az az servis yapın.
ML® Humus için tıklayın
