Nesil Börek
3 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
1 kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
Erimiş tereyağı, su ve yumurta iyice çırpılır. Yufkalar tam ortadan kesilir. Yüzeyine bu karışım sürülür. Kenarına ezilmiş peynirden konur ve rulo yapılır. Rulo 3 parmak eninde kesilir. Diğer malzemeler de aynı şekilde yapılır. Yağlanmış fırın kabına sıkı sıkı konur. Üzerlerine yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
