Yarım paket margarin
1 çay kaşığı mahlep
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Un
Çörekotu
Yumuşamış margarin, 1 yumurta, 1 yumurtanın beyazı bir kaba konur, elle birbirlerine yedirilir. Mahlep, kabartma tozu, tuz ve azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. 10 dakika beklettikten sonra hamurdan büyük ceviz kadar parçalar alınır. Masada 1 karış boyunda çubuk yapılır. Çubuklar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. Son olarak çörekotu serpilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
