yumurta 1 adet
tereyağı 130 gr
limon kabuğu rendesi 1 adet
toz şeker 125 gr
un 260 gr
kabartma tozu 1 paket
Bir kabın içerisinde yumurta, tereyağı, şeker ve limon kabuğunu karıştırın.
Ardından elenmiş olan ünü ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.
2 adet narı ayıklayın, 2 adet narın da suyunu çıkartın; ardından nar suyu, nişasta ve toz şekeri kıvam alana kadar ocakta pişirin.
Kıvam alınca içerisine ayıklanmış olan narları ilave edin ve ocaktan alın.
Kalıbı yağlayın, içerisine buzdolabında beklettiğiniz hamurun yarısını ilave edip kenardaki tırtıklı alana kadar hamuru güzelce eşit bir şekilde yayın.
Ardından soğumuş olan narlı harcı ilave edin. Diğer kalan hamuru tezgaha hafif un serperek açın, ardından istediğiniz bir kalıpla şekil çıkarın ve üzerine o şekillerden dizin.
Hamurların birbirine değmesine özen gösterin.
Ardından 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
|
