Narlı Nohut Salatası
1 çay bardağı haşlanmış
mısır
1 paket Akdeniz yeşillikleri
5 adet çeri
domates
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
1
limon
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 demet
kuzukulağı
Yeşillikleri ve
kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salataları yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Üzerine koyduğunuz sosun lezzetinin akmamasını sağlar. Sosu için sirke,
limon ve
zeytinyağını iyice çırpın. Derin bir kabın içinde
domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis ta
baklarına aktarın. Domatesleri çok küçük doğrayın. Fıstıkları kızartıp kuş
üzümleri ile birlikte haşlanmış
mısırı da salatanın üzerine ekleyin.