Narenciyeli Meksika Bulgur Salatası
https://www.aytac.com.tr
1 su bardağı
bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 ½ su bardağı
kabak (doğranmış)
½ su bardağı
mısır
1 paket AYTAÇ ŞİP ŞAK DANA SALAM
150 g otlu
peynir (küp doğranmış)
3
yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 su bardağı
barbunya fasulyesi
1/4 bardak taze
portakal suyu
1/4 fincan taze
limon suyu
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Limon dilimleri (isteğe bağlı)
1 Büyük bir kapta
bulgur ve kaynar su birleştirin. Bulgur suyu iyice çekene kadar yaklaşık 30 dakika bekletin.
2 AYTAÇ ŞİP ŞAK DANA SALAMı jülyen doğrayın.
3 AYTAÇ ŞİP ŞAK DANA SALAMı,
kabak,
barbunya fasulyesi,
mısır, tuz, otlu
peynir ve taze kişnişi
bulgura ekleyip karıştırın.
4 Portakal suyu ve kimyonu ayrı bir kasede iyice çırpın.
5 Limon suyu,
zeytinyağını ekleyip, karıştırın.
6 Bulgur karışımının üzerine dökün.
7 Limon dilimleri ile süsleyip, servis yapın.